Denne oppskriften er verd å prøve.
Du trenger en ildfastform med lokk, denn fine ildfastformen kjøpte jeg på loppis :) Dessverre gikk lokket i gulvet da formen skulle ut av ovnen.. ergo - ny loppis runde.
Oppskriften
( Jeg pleier å ta denne oppskriften pluss halve oppskriften i en deig)
300g. hvetemel
125g. spelt mel
2ts. salt
1/2 ts. tørrgjær
3 1/2 dl. vann
Heves i 12 - 24 timer
240 grader i 30 min. med lokk - deretter 30 min. ute lokk
NB! Gryten skal varmes i ovne før deigen veltes oppi.