søndag 16. februar 2014

Verdens beste brød - helt sant :)

Denne oppskriften er verd å prøve.

Du trenger en ildfastform med lokk, denn fine ildfastformen kjøpte jeg på loppis :) Dessverre gikk lokket i gulvet da formen skulle ut av ovnen.. ergo - ny loppis runde.

Oppskriften

( Jeg pleier å ta denne oppskriften pluss halve oppskriften i en deig)


300g. hvetemel
125g. spelt mel
2ts. salt
1/2 ts. tørrgjær
3 1/2 dl. vann

Heves i 12 - 24 timer

240 grader i 30 min. med lokk - deretter 30 min. ute lokk

NB! Gryten skal varmes i ovne før deigen veltes oppi.



Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar